老手艺，新活法：老字号炳济堂的非遗传承之路

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《文化遗产保护传承 “十五五” 规划》。非遗保护既要坚持“保护第一”，也要活态传承、合理利用。规划精神落到实践层面，可以概括为三个关键词：守住、传下、用活。在河北定州，百年老字号炳济堂的非遗实践，正是对这三者的生动诠释。

△中办、国办联合印发的《文化遗产保护传承 “十五五” 规划》

先说“守住”。炳济堂的膏药熬制技艺，2022年被列入市级非物质文化遗产保护项目名录。以香油为药引，8大步骤、32道工序，砂锅慢熬数小时，急不得也省不得。如今这套古法完整存进了非遗工坊：老师傅的手法、古法的配伍、看火候的门道，样样记录在案。每一道工序恪守古法，才守得住老手艺的根脉。非遗保护第一，保的就是这个“真”字。

守住了，还得传下去，老手艺最怕“只有一个人会”。炳济堂让老师傅带徒弟，年轻人从认药、下料学起，一步步上手；第五代传承人李晁锐拜国医大师李佃贵教授为师，把家传技艺融进更广阔的中医药传承。工坊也办起了研学体验，把中医文化带进课堂，孩子们围着砂锅看药材下锅，药香一飘，兴趣就上来了，不少孩子追着问下一期研学活动。从“一根独苗”到“一片林子”，老手艺才算扎下根。

△炳济堂非遗老黑膏走进校园，开展研学体验。

守住、传下，最终要落到一个“用”字上。这些年，炳济堂跟着当代人的健康需求打磨产品，从一贴老黑膏延展出养生锤、护颈枕这些实用文创好物。把膏药历史文化展览馆建起来，把体验活动办进社区，把膏药铺开进景区，让老百姓看得见、闻得着、能上手试。老手艺也没只在定州打转——国内各大展会常常能见到它的展台，援疆非遗展上亮过相，还和蒙古族医药的传承人结对切磋过。非遗保护不是封存，而是活态使用，用着用着，就活了。

△炳济堂膏药历史文化展览馆（室内图）

文件规划提的是“文化遗产大保护格局”，听着宏大，落到地面就是一个个像炳济堂这样的老字号：根脉守得住，手艺有人学，产品有人用，文化有人听。燕赵大地上的中医药非遗守住了看家本事，也闯出了新奔头——老手艺有了新活法，这才叫真传承。

发布时间：2026-10-8

来源：炳济堂集团

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